Belmond Responsabile della colazione

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Coordinare le operazioni quotidiane del servizio della colazione.
• Offrire un servizio eccellente e massimizzare la soddisfazione dei clienti.
• Rispondere ai reclami dei clienti in modo efficiente e accurato.
• Verificare regolarmente la qualità del buffet.
• Organizzare e supervisionare i turni.
• Valutare le prestazioni del personale e fornire riscontri per migliorarne la produttività.
• Stimare il fabbisogno futuro di merci, utensili e prodotti per la pulizia.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Curare l’immagine del ristorante e proporre miglioramenti.
• Formare il personale nuovo e attuale sulle corrette pratiche di servizio al cliente.

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza come Breakfast Manager o Breakfast Supervisor in hotel di lusso a 5 stelle.
• Spiccate capacità di leadership, carisma e raffinate capacità comunicative.
• Conoscenza approfondita di food & beverage, con capacità di ricordare ingredienti e piatti per informare clienti e personale di sala.
• Familiarità con software di gestione della ristorazione.
• Capacità di gestire situazioni di servizio complesse con compostezza e tatto.
• Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; una terza lingua è particolarmente apprezzata.

Competenze

Esperienza

Almeno 3 anni come Breakfast Manager o Breakfast Supervisor in hotel di lusso a 5 stelle.

Benefit

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 2, con retribuzione lorda mensile e cedolini separati per 13ª e 14ª mensilità e TFR; incentivo welfare legato a obiettivi di qualità; alloggio in camera doppia presso la casa del personale, con colazione inclusa; abbonamento dell’autobus per il periodo contrattuale; mensa per il personale; accesso al programma Discovering Belmond, che offre pernottamenti gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari e sconti su cibi e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.