Belmond Chef de Rang

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Supervisionare le attività Food & Beverage di Villa Beatrice nel rispetto delle politiche aziendali, degli standard elevati e delle procedure.
• Monitorare ogni aspetto dell’esperienza degli ospiti, dall’allestimento del ristorante prima del loro arrivo fino al servizio.
• Garantire un servizio impeccabile e anticipare le esigenze degli ospiti.
• Instaurare e mantenere buoni rapporti con gli ospiti e gestire le loro richieste e domande.
• Coordinare e supervisionare i Commis de Rang assegnati.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante.

Requisiti

• Comunicazione efficace, intelligenza emotiva e capacità di adattamento.
• Capacità e disponibilità a collaborare come parte di un team.
• Impegno nel fornire livelli di servizio costantemente elevati, anticipando e superando le aspettative di ospiti e colleghi.
• Capacità di trattare gli altri con rispetto e inclusività, indipendentemente dal ruolo, dal livello o dal background.
• Ottima conoscenza dell’inglese e dell’italiano; è preferibile una terza lingua.
• Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un ambiente di lusso.
• Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente.
• Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie HACCP.

Competenze

Esperienza

Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un ambiente di lusso.

Benefit

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 4, Chef de Rang; contratto da marzo 2027 a ottobre 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive presso Splendido e intraprendere un percorso di carriera; retribuzione lorda mensile commisurata all’anzianità e al livello di competenza, con cedolini separati per 13ª, 14ª e TFR; alloggio per il personale con colazione inclusa; mensa per il personale; abbonamento dell’autobus per il periodo contrattuale; programma Discovering Belmond, che offre al personale pernottamenti gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari e sconti su cibi e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.