Belmond Chef de Rang

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Supervisiona le operazioni di Food & Beverage presso DaV Mare, in conformità alle politiche, agli standard e alle procedure aziendali.
• Monitora l’esperienza degli ospiti, dalla preparazione del ristorante prima del loro arrivo fino al servizio.
• Garantisce un servizio impeccabile, anticipa le esigenze degli ospiti, instaura e mantiene buoni rapporti con loro e gestisce richieste e domande.
• Coordina e monitora i Commis de Rang assegnati.
• Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante.

Requisiti

• Ottima conoscenza dell’inglese e dell’italiano; è preferibile una terza lingua.
• Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un contesto di lusso o in un ristorante di fine dining.
• Passione per il servizio e ambizione di crescita professionale.
• Efficaci capacità comunicative, intelligenza emotiva e adattabilità.
• Capacità e disponibilità a lavorare in squadra.

Competenze

Esperienza

Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un contesto di lusso o in un ristorante di fine dining.

Benefit

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 4, Chef de Rang, dal ottobre 2026 a gennaio 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive presso Splendido Mare e di offrire un percorso di carriera. Retribuzione lorda mensile, con cedolini separati per la 13ª e la 14ª mensilità e il TFR; incentivo welfare legato agli obiettivi di qualità; alloggio in camera doppia nella staff house, con colazione inclusa; biglietto dell’autobus per la durata del contratto; mensa per il personale; accesso al programma Discovering Belmond, che offre pernottamenti gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari, e sconti su cibo e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.