Belmond Falconiere

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Il Falconiere presso il Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, gestisce rapaci addestrati per allontanare gli uccelli indesiderati dalle terrazze del ristorante, sorveglia le aree esterne dedicate alla ristorazione, illustra la falconeria agli ospiti e garantisce il benessere e la gestione sicura del falco. Il ruolo stagionale prevede il coordinamento con i team Food & Beverage e cucina e una retribuzione annua di €35.000–€40.000 secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.

Ruolo e responsabilità

• Gestire e impiegare professionalmente rapaci addestrati durante i servizi in terrazza (colazione, pranzo, aperitivo e cena) per prevenire la presenza di piccioni e altri volatili sui tavoli e nelle aree di ristorazione.
• Pattugliare e sorvegliare visivamente le aree esterne del bar e del ristorante, anticipando e gestendo le criticità legate alla fauna con metodi etici, sicuri ed ecologici.
• Spiegare agli ospiti, con competenza, eleganza e discrezione, l’arte della falconeria e la gestione del rapace, quando richiesto.
• Garantire la cura quotidiana, la salute, l’addestramento e la gestione sicura del falco, nel pieno rispetto delle normative vigenti sul benessere animale e delle autorizzazioni detentive.
• Coordinarsi regolarmente con i responsabili di sala e cucina per allineare la presenza operativa ai flussi del servizio e alle esigenze degli ospiti.

Requisiti

• Comprovata esperienza nella gestione, nell’addestramento e nel volo di rapaci in contesti turistici, alberghieri o pubblici complessi.
• Possesso di tutte le licenze, i brevetti e le autorizzazioni legali e sanitarie obbligatorie per la detenzione e l’impiego di uccelli rapaci.
• Spiccate doti relazionali, charme, eleganza e standing adeguato a contesti di hotellerie di lusso a cinque stelle.
• Discrezione, professionalità e capacità di muoversi con naturalezza in sale e terrazze frequentate da ospiti internazionali.
• Flessibilità oraria in linea con i turni operativi della ristorazione di alta gamma.

Competenze

Esperienza

Comprovata esperienza nella gestione, nell’addestramento e nel volo di rapaci in contesti turistici, alberghieri o pubblici complessi.

Sede di lavoro

Retribuzione

La retribuzione di base per questa posizione è compresa tra EUR 35.000 e EUR 40.000 all'anno.

Benefit

Contratto stagionale in linea con il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi; welfare aziendale; eventi speciali dedicati al team; pasti forniti presso la mensa del personale durante l’orario di lavoro; opportunità di acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale; partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell’hotel.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.