Belmond Addetto alla cucina

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Mantenere pulizia, ordine e igiene in tutte le aree della cucina, nelle postazioni di lavaggio e negli spazi di preparazione degli alimenti.
• Lavare, igienizzare e riporre correttamente stoviglie in porcellana, bicchieri, posate, pentole, padelle e utensili da cucina.
• Supportare il team culinario con la preparazione di base, lo smaltimento dei rifiuti e la separazione dei materiali per il riciclo secondo le linee guida di sostenibilità.
• Utilizzare e conservare correttamente prodotti chimici e attrezzature per la pulizia, nel rispetto dei protocolli di sicurezza.
• Supportare la gestione delle scorte di prodotti per la pulizia e attrezzature per il servizio di cucina.
• Rispettare rigorosamente le normative HACCP e gli standard di salute e sicurezza.

Requisiti

• È preferibile una precedente esperienza in un ruolo di addetto ai servizi di cucina, stewarding o portierato presso strutture ricettive di lusso o ristoranti ad alto volume.
• Etica professionale, affidabilità e resistenza fisica.
• Capacità di lavorare efficacemente in un team dinamico.
• Conoscenza di base degli standard igienici e dei protocolli di sicurezza relativi ai prodotti chimici.
• Conoscenza colloquiale dell’italiano o dell’inglese.

Competenze

Esperienza

È preferibile una precedente esperienza in un ruolo di addetto ai servizi di cucina, stewarding o portierato presso strutture ricettive di lusso o ristoranti ad alto volume.

Benefit

CCNL Turismo Federalberghi; contratto stagionale; piattaforma welfare con credito; mensa per il personale di alta qualità; programma Discovery Belmond e tariffe scontate presso le strutture Belmond; alloggio per il personale non residente, con piscina e palestra.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.