- Contratto
- Stagionale
- Livello di anzianità
- Manager
- Retribuzione
- 27.000–29.000 €/anno
- Area
- Servizio food & beverage
- Settore
- Ospitalità di lusso e viaggi esperienziali
- Pubblicata
- 28 ott 2026
Informazioni su Belmond
Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.
Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, cerca un Maître d’hotel empatico e proattivo, che guidi il servizio di ristorazione, personalizzi le esperienze degli ospiti e coordini il team di sala. Il ruolo è stagionale per la stagione 2027 e prevede una retribuzione annua di €27.000–€29.000.
Ruolo e responsabilità
- Esamina ogni giorno le liste delle prenotazioni e le informazioni sugli ospiti per individuare VIP, clienti abituali, preferenze alimentari e occasioni speciali, offrendo esperienze di ristorazione su misura.
- Contatta gli ospiti di alto profilo prima dell’arrivo o si coordina con il team Guest Relations per ideare menu su misura, definire le preferenze dei tavoli e creare itinerari personalizzati all’interno delle strutture dell’hotel.
- Accoglie personalmente gli ospiti, propone consigli personalizzati e racconta a tavola la tradizione culinaria dell’hotel, garantendo un servizio armonioso.
- Collabora con l’Executive Chef, l’Head Sommelier e il team Guest Relations per ideare sorprese culinarie, allestimenti celebrativi e saluti finali memorabili.
- Guida, forma e motiva il team di sala, garantendo il rispetto costante degli standard Belmond di servizio, cura personale e presentazione di lusso, e promuovendo un ambiente di lavoro accogliente ed empatico.
Requisiti
- Almeno 3–5 anni di esperienza come Maître d’Hotel o Assistant Maître in ristoranti stellati Michelin o in contesti di ristorazione di hotel di lusso a cinque stelle.
- Empatia e calore naturali, carisma eccezionale e spiccate capacità interpersonali per entrare in sintonia con una clientela internazionale esigente.
- Solide capacità di gestione del team e creatività nell’ideare momenti culinari in grado di sorprendere e deliziare gli ospiti.
- Conoscenza approfondita delle operazioni di fine dining, degli abbinamenti enologici, delle tecniche di servizio di alto livello e dei moderni sistemi CRM/POS per la ristorazione.
- Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è particolarmente apprezzata.
Competenze
Esperienza
Almeno 3–5 anni come Maître d’Hotel o Assistant Maître in ristoranti stellati Michelin o in contesti di ristorazione di hotel di lusso a cinque stelle.
Sede di lavoro
La persona selezionata lavorerà a Taormina, Sicilia, Italia, con comodo accesso a Messina.
Scopra le offerte di lavoro in Sicilia o in Italia.
Retribuzione
La retribuzione di base per questa posizione è compresa tra EUR 27.000 e EUR 29.000 all'anno.
Benefit
Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi; Corporate Welfare; assicurazione FAST; mance; eventi sociali del team; pasti presso la mensa del personale durante l’orario di lavoro; programmi di formazione e sviluppo dell’hotel.
Cultura aziendale
Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.
Informazioni su Cerulean
Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.
Domande frequenti
L'industria del lusso si distingue per una nomenclatura ricca e sfumata. Le grandi maison adottano spesso una terminologia propria e, anche all'interno di una stessa organizzazione come Belmond, i titoli possono variare da un mercato all'altro per riflettere le consuetudini locali. Per garantire la massima chiarezza, Cerulean attribuisce a ogni annuncio un titolo canonico, standardizzato e coerente con gli usi del settore. Va tuttavia precisato che questo ruolo è funzionalmente equivalente a «Restaurant Service Manager», «Dining Room Manager», «Head of Restaurant Service», «Restaurant Floor Manager», oltre ad altre varianti. La nostra sofisticata architettura di ricerca anticipa queste variazioni, così che le richieste formulate con termini affini La conducano esattamente ai ruoli che desidera.