Belmond Commis di pasticceria

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Assistere il Chef de Partie - Pastry nella preparazione di un’ampia gamma di prodotti di pasticceria, dessert e panetteria, secondo ricette e standard stabiliti.
• Preparare gli ingredienti e le attrezzature necessarie alla produzione, pesando, tagliando e mescolando gli ingredienti.
• Svolgere attività di base quali decorare, glassare e assemblare i dessert.
• Collaborare con il team di pasticceria e cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente.
• Prestare costante attenzione ai dettagli e alla qualità in ogni fase del processo.

Requisiti

• Diploma di scuola alberghiera o attestato professionale di pasticceria.
• È preferibile una precedente esperienza, anche breve, in una cucina professionale o in una pasticceria di alta gamma.
• Passione per la pasticceria e desiderio di imparare e crescere professionalmente.
• Affidabilità, precisione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in squadra e seguire le istruzioni.
• Conoscenza di base delle normative HACCP.

Competenze

Esperienza

È preferibile una precedente esperienza, anche breve, in una cucina professionale o in una pasticceria di alta gamma.

Formazione

Diploma di scuola alberghiera o attestato professionale di pasticceria.

Benefit

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 6s, Commis de Pastry; impiego da ottobre 2026 a gennaio 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive a Splendido Mare e offrire un percorso professionale; retribuzione secondo il CCNL con aumento in base all’anzianità e al livello di competenza, cedolini separati per la 13ª e la 14ª mensilità e il TFR; alloggio in camera doppia presso la staff house con colazione inclusa; biglietto dell’autobus per il periodo contrattuale; mensa per il personale; programma Discovering Belmond, che offre ai membri del team soggiorni gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari e sconti su cibi e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.