Belmond Maître di ristorante

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Ruolo e responsabilità

• Anticipa le esigenze degli ospiti e gestisce i reclami, offrendo un’esperienza eccellente e personalizzata in linea con gli standard di servizio.
• Collabora con il Restaurant Manager allo sviluppo del personale.
• Gestisce il personale durante le attività quotidiane nel rispetto degli standard e delle procedure.
• Mantiene rapporti professionali con ospiti e colleghi.

Requisiti

• Comunicazione efficace, intelligenza emotiva e adattabilità.
• Attitudine alla collaborazione e capacità di essere un modello di lavoro di squadra e di offrire supporto proattivo ai colleghi.
• Capacità di definire obiettivi e aspettative chiari e di ottimizzare l’allocazione delle risorse per raggiungere i risultati.
• Rispetto e inclusività nei confronti dei colleghi, indipendentemente dal ruolo, dal livello o dal background.
• Capacità di consigliare i prezzi di vendita più efficaci e di riesaminarli regolarmente secondo le indicazioni del Restaurant Manager.
• Ottima conoscenza dell’inglese e dell’italiano; è gradita una terza lingua.
• Eccellenti capacità di assistenza al cliente.
• Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.
• Certificazione HACCP.

Competenze

Esperienza

Almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo nel settore alberghiero di lusso; è preferibile un’esperienza a livello internazionale in un ristorante fine dining.

Benefit

Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 3 (Maitre); impiego da marzo 2027 a novembre 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive presso Splendido e di intraprendere un percorso professionale; retribuzione lorda mensile, con cedolini separati per la 13ª e la 14ª mensilità e il TFR; incentivo welfare basato su obiettivi di qualità; alloggio in camera doppia presso la staff house, colazione inclusa; abbonamento autobus per la durata del contratto; mensa per il personale; vantaggi del programma Discovering Belmond, tra cui soggiorni gratuiti negli hotel Belmond e tariffe scontate per treni, crociere, safari, cibo e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.