Belmond Maître

Portofino Liguria Italia

Contratto
Stagionale
Livello di anzianità
Manager
Retribuzione
29.000–31.000 €/anno
Area
Servizio food & beverage
Settore
Ospitalità di lusso e viaggi esperienziali
Pubblicata
9 ott 2026

Informazioni su Belmond

Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.

Splendido, A Belmond Hotel, cerca un Maître per entrare nel team di Villa Beatrice a Portofino per la stagione 2027. Con riporto al Villa Manager, il ruolo guida il servizio quotidiano del ristorante e il personale, supporta lo sviluppo dei collaboratori e offre esperienze personalizzate agli ospiti. Il contratto stagionale va da marzo a ottobre 2027, secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 3 (Maitre).

Ruolo e responsabilità

  • Anticipa le esigenze degli ospiti e gestisce i reclami, offrendo un’esperienza eccellente e personalizzata in linea con gli standard di servizio.
  • Collabora con il Villa Manager allo sviluppo del personale.
  • Gestisce il personale nelle attività quotidiane secondo gli standard e le procedure.
  • Mantiene rapporti professionali con ospiti e colleghi.

Requisiti

  • Comunicazione efficace, intelligenza emotiva e capacità di adattamento.
  • È un punto di riferimento per il lavoro di squadra e aiuta proattivamente gli altri.
  • Tratta i colleghi con rispetto e inclusività, indipendentemente da posizione, livello o background.
  • Ottima conoscenza dell’inglese e dell’italiano; è preferibile una terza lingua.
  • Eccezionali capacità di servizio al cliente.
  • Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.
  • Certificazione HACCP.

Competenze

Effective communication Emotional intelligence Adaptability Teamwork Customer service Professional knowledge of Italian cuisine and Italian and international wines HACCP certification

Esperienza

Almeno 3 anni nello stesso ruolo nel settore alberghiero di lusso; esperienza in un ristorante fine dining, preferibilmente a livello internazionale.

Sede di lavoro

Il ruolo si svolge a Portofino, Liguria, Italia.

Il contesto Liguria

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Retribuzione

La retribuzione di base per questa posizione è compresa tra EUR 29.000 e EUR 31.000 all'anno.

Benefit

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 3 (Maitre), da marzo 2027 a ottobre 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive presso Splendido e di offrire un percorso di carriera; retribuzione lorda mensile, con cedolini separati per 13ª, 14ª e TFR; alloggio con colazione; biglietto dell’autobus per la durata del contratto; mensa per il personale; vantaggi del programma Discovering Belmond, tra cui soggiorni gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari e sconti su cibi e bevande.

Cultura aziendale

Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.

Informazioni su Cerulean

Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.

Domande frequenti

L'industria del lusso si distingue per una nomenclatura ricca e sfumata. Le grandi maison adottano spesso una terminologia propria e, anche all'interno di una stessa organizzazione come Belmond, i titoli possono variare da un mercato all'altro per riflettere le consuetudini locali. Per garantire la massima chiarezza, Cerulean attribuisce a ogni annuncio un titolo canonico, standardizzato e coerente con gli usi del settore. Va tuttavia precisato che questo ruolo è funzionalmente equivalente a «Head Waiter», «Maître d’hôtel», «Dining Room Manager», «Restaurant Service Manager», oltre ad altre varianti. La nostra sofisticata architettura di ricerca anticipa queste variazioni, così che le richieste formulate con termini affini La conducano esattamente ai ruoli che desidera.

Belmond

Belmond Maître

Portofino, Italia

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