- Contratto
- Stagionale
- Livello di anzianità
- Livello intermedio
- Area
- Servizio food & beverage
- Settore
- Ospitalità di lusso e viaggi esperienziali
- Pubblicata
- 14 ott 2026
Informazioni su Belmond
Belmond è un nome illustre nel viaggio di lusso, artefice di hotel, treni, crociere fluviali e safari straordinari in alcune delle destinazioni più ricche di storia al mondo. In quanto datore di lavoro, Belmond offre la rara opportunità di contribuire a esperienze definite da patrimonio, arte e un servizio profondamente personale, entrando a far parte di una maison globale dell’ospitalità all’interno della famiglia LVMH. La società valorizza l’eccellenza intuitiva, la curiosità culturale e il rispetto dei luoghi, incoraggiando i collaboratori a diventare ambasciatori di un viaggio senza tempo. Con ruoli che spaziano dalle operations alla gastronomia, dal wellness alle vendite e alle funzioni corporate, Belmond favorisce percorsi professionali plasmati dalla maestria, da una prospettiva internazionale e dalla ricerca di momenti indimenticabili per gli ospiti.
Splendido Mare, A Belmond Hotel, cerca un Sommelier per DaV Mare, il suo ristorante a Portofino, in collaborazione con la famiglia Cerea. Il ruolo supporta le operazioni del ristorante, il servizio agli ospiti e il capo sommelier durante il servizio, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici; si tratta di un impiego stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 4, da ottobre 2026 a gennaio 2027, con l'obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive.
Ruolo e responsabilità
- Gestisce le operazioni del punto vendita Food & Beverage e monitora l’esperienza degli ospiti, dall’allestimento del ristorante prima del loro arrivo al servizio.
- Contribuisce a garantire un servizio impeccabile, anticipa le esigenze degli ospiti, instaura e mantiene buoni rapporti con loro e gestisce richieste e domande.
- Assiste il capo sommelier durante il servizio.
- Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi economici.
Requisiti
- Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un ambiente di lusso.
- Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente.
- Comunicazione efficace, intelligenza emotiva e adattabilità.
- Capacità e disponibilità a collaborare e lavorare in squadra.
- Capacità di offrire un servizio autentico e costantemente elevato, anticipando e superando le aspettative di ospiti e colleghi.
- Capacità di trattare gli altri con rispetto e inclusività, indipendentemente da posizione, livello o background.
- Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
- Certificazione HACCP.
Competenze
Esperienza
Precedente esperienza professionale nello stesso ruolo in un ambiente di lusso.
Sede di lavoro
Questa posizione ha sede a Portofino, Liguria, Italia, a breve distanza da Genova.
Scopra le offerte di lavoro in Liguria o in Italia.
Benefit
Impiego stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, livello 4, Sommelier, da ottobre 2026 a gennaio 2027, con l’obiettivo di proseguire la collaborazione nelle stagioni successive presso Splendido Mare e un percorso di carriera; retribuzione lorda mensile, con cedolini separati per la 13ª e 14ª mensilità e il TFR; incentivo welfare basato su obiettivi di qualità; alloggio nella casa del personale, con colazione; biglietto dell’autobus per il periodo contrattuale; mensa del personale; accesso al programma Discovering Belmond, che offre ai membri del team soggiorni gratuiti negli hotel Belmond, tariffe scontate per treni, crociere e safari, nonché sconti su cibi e bevande.
Cultura aziendale
Belmond promuove una cultura del lavoro fondata su un’ospitalità d’eccezione, sulla maestria del savoir-faire e su un profondo rispetto per il patrimonio dei suoi iconici hotel, treni, crociere fluviali e safari lodge. In quanto datore di lavoro, incoraggia i collaboratori a creare esperienze memorabili e altamente personalizzate, coltivando al contempo un ambiente collaborativo e multiculturale in cui l’eccellenza del servizio e l’arte del racconto sono parte integrante del lavoro quotidiano.
Informazioni su Cerulean
Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.
Domande frequenti
L'industria del lusso si distingue per una nomenclatura ricca e sfumata. Le grandi maison adottano spesso una terminologia propria e, anche all'interno di una stessa organizzazione come Belmond, i titoli possono variare da un mercato all'altro per riflettere le consuetudini locali. Per garantire la massima chiarezza, Cerulean attribuisce a ogni annuncio un titolo canonico, standardizzato e coerente con gli usi del settore. Va tuttavia precisato che questo ruolo è funzionalmente equivalente a «Wine Steward», «Wine Specialist», «Wine Service Specialist», «Wine Consultant», oltre ad altre varianti. La nostra sofisticata architettura di ricerca anticipa queste variazioni, così che le richieste formulate con termini affini La conducano esattamente ai ruoli che desidera.
