- Contratto
- Tempo pieno
- Livello di anzianità
- Junior
- Retribuzione
- 30.000 €/anno
- Pubblicata
- 10 nov 2026
Informazioni su Brunello Cucinelli
Fondata nel 1978, Brunello Cucinelli è una maison italiana del lusso, rinomata per il cashmere d’eccellenza, il raffinato prêt-à-porter e un’estetica discreta. Radicata nel borgo medievale di Solomeo, in Umbria, l’azienda sostiene una filosofia di capitalismo umanistico che pone la dignità umana, la maestria artigianale e una gestione responsabile orientata al lungo periodo al centro dell’impresa. Come datore di lavoro, offre un contesto distintivo in cui il patrimonio artigianale incontra un’ambizione internazionale, riunendo competenze nell’ambito del design, della produzione, della vendita al dettaglio e delle funzioni aziendali. L’attenzione a relazioni professionali improntate al rispetto, alla trasmissione dei saperi e alla vita culturale della propria comunità definisce un ambiente fondato sulla qualità, sulla responsabilità e su una sensibilità condivisa per la bellezza.
Il Commis de Cuisine supporta lo Chef nella preparazione e presentazione delle proposte culinarie per eventi e attività dello showroom, nel rispetto degli standard del servizio di lusso, dell’igiene e delle procedure HACCP. Il ruolo è full-time a Milano, con una retribuzione annua lorda di €30.000 secondo il CCNL Abbigliamento e Confezioni, comprensiva degli elementi fissi previsti dal contratto.
Ruolo e responsabilità
- Supporta lo Chef nella preparazione di piatti per eventi e attività dello showroom.
- Cura la presentazione delle portate secondo gli standard del servizio di lusso.
- Garantisce il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
- Collabora con il team per organizzare e gestire la cucina durante eventi e giornate di showroom.
- Gestisce con attenzione le materie prime, contribuendo al controllo delle scorte e all’ottimizzazione del loro utilizzo.
- Mantiene ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Commis de Cuisine, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o catering di lusso.
- Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.
- Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione.
- Cura del dettaglio, senso estetico e passione per il mondo della cucina.
- Certificazione HACCP in corso di validità.
- Disponibilità per eventuali turni serali e nei weekend in funzione delle esigenze dello showroom.
Competenze
Esperienza
Esperienza pregressa nel ruolo di Commis de Cuisine.
Sede di lavoro
Il ruolo si svolge a Milano, Lombardia, Italia.
Scopra le offerte di lavoro in Lombardia o in Italia.
Retribuzione
La retribuzione di base per questa posizione è di EUR 30.000 all'anno.
Cultura aziendale
La cultura del lavoro di Brunello Cucinelli si fonda sulla filosofia del capitalismo umanistico, che pone la dignità umana, la maestria artigianale e il rispetto al centro dell’impresa. Radicata nel borgo italiano di Solomeo, la maison promuove un ambiente che valorizza il sapere artigianale, il senso di comunità e un attento equilibrio tra lavoro e vita personale.
Informazioni su Cerulean
Cerulean è il portale di riferimento per le carriere nell'industria mondiale del lusso. Mettiamo in contatto professionisti d'eccezione con opportunità esclusive presso i marchi più prestigiosi al mondo. Dall'haute couture all'alta orologeria, dalla bellezza di prestigio all'ospitalità e al retail in boutique, Cerulean riunisce il lavoro nel lusso per aiutarLa a trovare la carriera che Le è destinata.